Ein Tiroler

Familienbetrieb

Hinter unseren Produkten stehen die deFlorians – drei Generationen und ein verlässliches Team, mit echter Leidenschaft fürs Handwerk und einer gesunden Portion Perfektionismus.

Frühaufsteher

Manager

Kaspressknödelfan

DANIEL DEFLORIAN

Geschäftsführung

„Wir erhalten die Tiroler Küche aufrecht und bieten unseren Kunden eine hochwertige, regionale Alternative zur schnellen Küche.

Meine Ausbildungen an der Villa Blanka und am MCI kombiniere ich mit praktischen Erfahrungen im Betrieb. So entwickle ich neue Ideen, um unser Unternehmen in die Zukunft zu führen. Ich esse selber auch noch gern unsere Produkte. Drei Kaspressknödel auf Salat und der Tag ist gerettet.“

Qualitätsmanagerin

Allrounderin

Feinschmeckerin

Bianca Deflorian

„Ich bin eine Quereinsteigerin. Nach meiner Ausbildung zur Floristin wechselte ich in den Betrieb meines Ehemanns Daniel. Kreativität, Praxis in der Lehrlingsausbildung und Mitarbeiterführung bringe ich mit. Backen und Kochen war immer meine Leidenschaft, welche ich jetzt umsetzen kann.“

Unternehmensgründerin

Perfektionistin

Genießerin

Monika DEFLORIAN, Qualitätsmanagement

Zuständig für Dokumentenkontrolle, Administration und das Auge fürs Detail.

„Ein Unternehmen mit Augenmaß und Menschlichkeit, das ist mir wichtig. Klare Prinzipien und Ehrlichkeit sind unsere Maximen. Bei Lebensmitteln geht das nicht anders. Wir stärken mit unserem Unternehmen unsere Region und legen Wert auf einen achtsamen Umgang mit der Umwelt. Unsere Kiachl mag ich bis heute besonders gern.“

2026

Neue Vertriebswege

Um das Thema Onlinehandel aktiver zu gestalten, wird ein neuer Onlineshop konzipiert. Unsere Produkte können jetzt mittels Expressversand innerhalb von 24h nach Deutschland und ganz Österreich verschickt werden. Die Pakete werden mithilfe von Trockeneis für 30h gekühlt.

2024

Unternehmensübergabe

Monika Deflorian tritt Ihre wohlverdiente Pension an und übergibt die deFLORIAN GmbH an Bianca und Daniel Deflorian. Monika ist weiterhin als Qualitätsmanagerin und Brainstormstütze aktiv.

2021

30 Jahre DeFlorian

Zum 30 Jährigen Julbiläum wird unsere Produktion ausgebaut und um ein Bürogebäude erweitert. Herzstück ist eine neue umweltfreundliche Kälteanlage, Schockzellen und ein neuer Verpackungsraum.

2019

Redesign Verpackungen

Um mit der Zeit zu gehen und dem Thema Nachhaltigkeit gerecht zu werden, entwickeln wir neue umweltfreundliche Faltschachteln ohne Plastik. Beim Design ist uns Witz und Charme wichtig, wodurch unsere zahlreichen Illustrationen entstehen. deFLORIAN Produkte sind für jeden gedacht.

2018

Rebranding

Mit der Unterstützung unseres "himmlischen" Marketingteams, wird aus Deflorian deFlorian. Neue Homepage und Verpackungsdesign folgen.

2016

25 Jahre Gnadenwald

Über 70 Produkte

17 Mitarbeiter – 270 Gastronomiekunden – 2000 Privatkunden – 60 Einzelhandelsfilialen – 1.900.000 Schlutzkrapfen.

2010

Einzelhandel

50 Produkte

Erstbelieferung des Lebensmitteleinzelhandels.

1998

Lieferservice

30 Produkte

Anschaffung des ersten Tiefkühlfahrzeuges für Privatkundenbelieferung im Raum Innsbruck Land.

1991

Gründung

11 Produkte

Gründung Deflorian Tiefkühlspezialitäten als Einzelunternehmen. Im Keller eines Reihenhauses in Gnadenwald wurden die ersten Schlutzkrapfen gefertigt und Knödel gedreht - Vertrieb ausschließlich über Gastronomiegroßhandel.