Erdäpfelpaunzen - Gnocchi
Kartoffelteigstücke, Kartoffelteig, Brandteig, Butter, Ei
1000g
Zutaten
Wasser, WEIZENMEHL, 17% Kartoffelflocken, BUTTER, VOLLEI, WEIZENGRIESS, HARTWEIZENGRIESS, EIGELB (Säureregulator: Citronensäure), Salz.
Ohne Geschmacksverstärker, Ohne Konservierungsstoffe. Kann Spuren von Sojabohnen, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.
Aufbewahrung
Kühlschrank: 1 Stunde
Tiefgekühlt im
w Fach/Eiswürfelfach (bei –6°C): 7 Tage
ww Fach (bei –12°C): 1 Monat
www Fach/Gefrierschrank (bei –18°C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett am Boden.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und
alsbald verbrauchen.
Zubereitung
In Fett: Die tiefgefrorenen Paunzen in heißem Fett (170°C) schwimmend backen (ca. drei Minuten), oder die gefrorenen Paunzen mit Butterschmalz in der Pfanne langsam von allen Seiten anbraten.
Serviervorschläge:
Pikant: Die Erdäpfelpaunzen mit Sauerkraut oder als Beilage zu Wildgerichten servieren.
Süß: Die Erdäpfelpaunzen mit Staubzucker, Apfelmus oder Karamelsauce servieren.
Vor dem Verzehr vollständig erhitzen.
Symbole
Allergene
Glutenhältiges Getreide
Krebstiere
Schalenfrüchte
Sellerie
Eihältige Produkte
Senf
Fisch
Sesamsamen
Erdnüsse
Schwefeldioxid
Sojaprodukte
Milch und Laktose
Weichtiere
Lupine
750g
€ 10,50
